A partir de ahora, Parking gratuito en La Herboristería (Benidorm)

¿SABÍAS QUE…

a partir de ahora al realizar una compra superior o igual a 12 euros en cualquiera de nuestras tiendas puedes conseguir 1 hora de ‪parking gratis? 

¡Solicita tu ticket en nuestras tiendas!

¿Dónde estamos?

La Herboristería, C/San Miguel 10 (casco antiguo). Parking situado en la C/Mercado (Mercado Municipal) a 3 minutos a pie.


La Herboristería, C/Tomás Ortuño 94 (El Cruce).  Parking situado en la C/Tomás Ortuño a 4 minutos a pie.



*Importante: Oferta acumulable con otras ofertas y promociones especiales, excepto con el Vale-Descuento. 





La Herboristería, herbolario-ecotienda, desde 1979 en Benidorm.

¡Os esperamos! 🙂

Desde 1979 en Benidorm
Tel. 965 859 401 / 965 864 718


Una tarde de sábado en Benidorm: “Taller de plantas medicinales de nuestro entorno.”

Trini desde la cooperativa Corazón Verde llegó a La Herboristería una hora antes de que comenzara el taller.  Salimos a darle la bienvenida y al abrir el maletero de su furgoneta, un aroma a hierbas y a flores frescas nos anunció el comienzo de lo que sería una interesante tarde llena de pasión, conocimiento, sabiduría, y donde por supuesto no faltarían buenas dosis de humor. 

Porque la mejor manera de aprender es disfrutando, porque sin emoción no hay aprendizaje, y porque nos gusta así de bonito. 

Muchas gracias a todas aquellas personas que confiasteis en nosotros y que os animasteis a participar en el taller, sin vosotros no hubiese sido posible. Y a todos/as aquellos/as que no pudisteis asistir, esperamos poder organizar algún que otro taller más en un futuro próximo.
Para terminar y para continuar estando cerca, os invitamos a que nos sigáis a través de facebook: La Herboristería, herbolario-ecotienda, donde iremos publicando ofertas, consejos, sorteos, etc.
¡Mirad qué bien lo pasamos! 
La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979 en Benidorm. Taller de plantas medicinales de nuestro entorno.

Comienza el taller y la profe Trini-Tomillo poco a poco nos acerca al interesante mundo de las plantas.  Todos la escuchamos muy atentos.

Observación de las diferentes plantas medicinales.

La profe hace entrega del premio del sorteo a Gumersindo-Geranio. ¡Enhorabuena!

Preparación del jarabe para la tos que los participantes tras el taller se llevarían a sus casas.
 Explicación sobre cómo se debe preparar el jarabe.
Además de jarabes, con las plantas medicinales también se pueden elaboran infinidad de preparados, aceites esenciales, jabones, tinturas, etc
Mmmm… ¡qué bien huele!

Desde 1979 en Benidorm
Tel. 965 859 401
C/Tomás Ortuño 94 (El Cruce)
C/San Miguel 10 (casco antiguo)

                                                                                   

                                               

Para hoy: Bollos a la paleta con alga wakame. Mmmm

Hoy queremos compartir con vosotros la receta de los sabrosos bollos a la paleta. Se trata de un laborioso plato tradicional de cuaresma, que antiguamente elaboraba en Benidorm la gente humilde y que hoy en día se ha convertido en una delicia histórica.  Actualmente, también se suele consumir popularmente durante las fiestas patronales de la ciudad.

El paso del tiempo ha provocado que se haya introducido algunas variaciones. Hoy en día los bollos a la paleta se suelen freír en aceite de oliva, cuando tradicionalmente se cocinaban a la plancha en un tipo de sartén de hierro completamente plana denominada paleta. Además, originariamente se amasaban solo con harina de maíz, en cambio, hoy en día normalmente se suelen elaborar con harina de trigo, o bien con la mezcla de ambos tipos.

En esta ocasión queremos conservar el ingrediente tradicional del harina de maíz y a su vez, vamos a introducir un ingrediente ajeno a la costumbre gastronómica de la zona, el alga wakame; convirtiendo este delicioso plato a base de caballa y atún, en un también sabroso bocado vegetariano, apto para veganos.         

Harina integral de maíz 100% ecológica Rincón del Segura
en La Herboristería (Benidorm).

Alga Wakame deshidratada en La Herboristería (Benidorm).

¡A cocinar!

¿Qué ingredientes necesito?

– 1 kg. de harina ecológica de maíz, Rincón del Segura.
– Agua hirviendo.
– 3 kg. de espinacas.
– 15 grm. de alga Wakame que con su sabor a mar sustituirá al atún y a la caballa, ambos pescados        ingredientes de la receta original.
– 5 cucharadas de tomate ecológico natural y triturado.
– 2 ajos tiernos.
– Salsa de soja al gusto.
– Sal marina al gusto.
– Orégano al gusto.
– Aceite de oliva según necesidad.
– Un puñado de piñones (opcional)
– Un puñado de pasas sultanas (opcional)

¿Qué pasos debo seguir?

Relleno:

1) Meter en un bol con agua el alga wakame.
2) Hidratar las pasas sultanas.
3) Sofreír los ajos tiernos, las espinacas y el tomate. Y añadir el alga wakame, las pasas y los piñones.
4) Condimentar mientras se sofríe la mezcla con una pizca de sal, salsa de soja y orégano.

Masa:

1) Poner la harina de maíz en un recipiente grande, añadir 3 pizcas de sal marina. Verter el agua caliente y remover con una cuchara.
2)  Impregnarse las manos de aceite y empezar a amasar.
3) Volver  a impregnarse las manos de aceite de oliva,  coger una bola de masa y  aplastarla sobre un trozo de plástico tipo fil, hasta hacer un círculo fino (tipo crep).  Añadir el relleno a base de espinacas y  doblar como una empanadilla.
4) En una sartén, dorar los bollos en aceite de oliva.

¡A Comer! 

Deseamos que os gusten. ¡Bon profit!

desde 1979 en Benidorm.