Esta tarde en La Herboristería olía y sabía a mar…

El saber hacer y compartir, la templanza y la humildad son cualidades que posee Agnès Pérez, alma mater de la Escuela de Cocina Macrobiótica Ca L´Agnès y que esta tarde en La Herboristería (Benidorm) hemos podido saborear a través de sus platos.

Tartar de Algas, Rollitos de Nori con Tofu y Chucrut, Chips Crujientes de Kombu, Sushi y un sabroso Paté de Algas son las deliciosas recetas bio que hemos aprendido a cocinar, además de las diversas propiedades que poseen las algas marinas junto con sus diferentes formas y adecuadas medidas de consumo.

Ha sido un placer poder disfrutar de tu exquisita y sabia cocina Agnès.

Muchas a gracias a todas las personas que habéis participado en el Taller Monográfico de Introducción a la Cocina Macrobiótica con Algas Marinas. Esperamos en el futuro seguir compartiendo saberes y buenos momentos.Esta tarde en La Herboristería olía y sabía a mar… ¡mira, mira!


Sushi a base de arroz integral y nori de tofu ahumado y verduritas, aderezado con gomasio.
Rollitos de nori con tofu y  chucrut.
Chips crujientes de kombu.
Paté de algas a base de tofu, wakame, genmai miso, finas hierbas y aceite de oliva.
Tartar de algas elaborado a base de dulse, wakame y nori
Degustación de las recetas originales de Agnès Pérez.


*Si estás interesado/a en que organicemos algún taller monográfico sobre algún tema en concreto en nuestra tienda no dudes en ponerte en contacto con nosotras y hacer tu propuesta. Si es viable haremos todo lo que esté en nuestras manos por organizarlo. 
Correo electrónico de contacto: laherboristeriabeni@gmail.com

 



                   La Tienda Amarilla desde 1979 en Benidorm y comarca.

 

                  C/ San Miguel 10 (Casco Antiguo)

 

                  C/ Tomás Ortuño 94 con Av. Alfonso Puchades (El Cruce)

 


Regalos saludables para el Día del Padre

Foto: La Tienda Amarilla, la herboristería desde 1979 (Benidorm).
Porque el Día del Padre es la mejor excusa para demostrarle que le quieres 💚, este año regálale algo importante y valioso: salud y bienestar.  Te proponemos varias ideas saludables que le ayudarán a vivir mucho mejor:
 
¿Tu padre practica deporte con asiduidad o por su edad avanzada padece sobrecarga articular? En tal caso,  regálale Colágeno con Magnesio con vitaminas C y D, la mejor ayuda para sus músculos y huesos. Además, añádele un tarrito de Bálsamo de Tigre Rojo, ungüento elaborado a base de sustancias vegetales que alivia dolores musculares, articulares, torceduras, contusiones, etc. Es muy conocido también por los deportistas para recuperarse tras el ejercicio.

 
¿Tú padre viaja habitualmente por trabajo (jet-lag) y eso le produce insomnio? Con un regalo a base de melatonina, hormona que regula el reloj biológico de nuestro cuerpo, le ayudarás a que recupere el equilibrio del sueño. 
 
Seguro que tu padre es un trabajador infatigable. La Jalea Real de Dietisa disminuirá su cansancio físico y mental, recuperando la energía perdida. Oferta especial: 2ª unidad al 50% de descuento, ¡aprovéchala!
 
Es muy habitual que en edades avanzadas los niveles de colesterol en sangre se disparen. Si deseas mejorar la salud cardiovascular de tu padre, demuéstraselo regalándole Omega 3 o el complejo de Omegas 3-6-9. Además, asegúrate que de vez en cuando realice un chequeo de su salud cardiovascular para comprobar que que los efectos de estos productos naturales están siendo efectivos en su organismo.  Su corazón te lo agradecerá.
 
Para después del afeitado y cuidar su piel, no hay mejor regalo que el kit de gel efecto after-shave y la crema hidratante-nutritiva, elaborados ambos a base de Aloe Vera 100% puro y sin parabenos. Proporcionan sensación de alivio y frescor, regenerando y cicatrizando rápidamente.

 
Si durante su tiempo de ocio le gusta leer y también se interesa por la salud, la elección de alguno de los siguientes libros será el regalo perfecto.
 
Como sabes, a partir de los 50 años la próstata comienza a aumentar su tamaño y como consecuencia un alto número de hombres sufren problemas urinarios. Prosdiet de Dietisa o Prosnova de Novadiet, pueden ayudarle a normalizar su función urinaria y prostática.
 
Si es un amante del buen té, los japoneses bajos en teína (Bancha o Kukicha), sin lugar a dudas serán un delicioso regalo.
¿Es goloso? Entonces, el mejor regalo que le puedes hacer es un tarro de miel ecológica de la mejor calidad. Todo un disfrute para los sentidos.
 
Si tu padre sufre caída del cabello, no lo pienses más y hazte con el kit anti-caída compuesto por un champú terapéutico a base de bardana, unas ampollas de placenta vegetal capilar y el complejo vitamínico para frenar la caída desde el interior.
 

Desde La Tienda Amarilla, la herboristería desde 1979 os deseamos un feliz Día del Padre 💛 💚

La Tienda Amarilla
desde 1979
C/ San Miguel 10 (casco antiguo) Benidorm
C/ Tomás Ortuño 94 con Alfonso Puchades (El Cruce) Benidorm

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Taller de nutrición: Saber comer. Fundamentos para una alimentación sana y equilibrada. Impartido por ÁGNES PÉREZ.

TALLER DE NUTRICIÓN: SABER COMER. FUNDAMENTOS PARA UNA ALIMENTACIÓN SANA Y EQUILIBRADA. Impartido por ÁGNES PÉREZ.



Cada vez son más numerosas las personas que se plantean adoptar una alimentación saludable con productos integrales y vegetales y necesitan información sobre cómo llevar a cabo este cambio. Cada persona responde a unas características únicas a las que hay que adaptar la propia dieta para que ésta se convierta en equilibradora y, por tanto, en una herramienta para la evolución y el cambio de consciencia. En este curso se ofrecen conocimientos para practicar la auto-observación a través de cómo afectan física, mental y emocionalmente los diferentes alimentos en función de cada arquetípico energético. Además de exponer cómo llevar una alimentación equilibrada y variada adaptándola a tus necesidades y características compartiremos recetas elaboradas a base de cereales integrales, proteína de origen vegetal, verduras y hortalizas locales de temporada, condimentos naturales y suculentos postres sin azúcar. Sin lugar a dudas, una información que te será útil para toda la vida.

. INFORMACIÓN:
– ¿CUÁNDO? Sábado 10 de diciembre de 2016
– ¿HORA? De 17:00h. a 20:30 h.
– ¿DÓNDE? En La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979 (Benidorm) C/ Tomás Ortuño 94 (El Cruce). Tel. 965 864 718
– ¿APORTACIÓN? 35 €
Y si te inscribes antes del 18 de Noviembre, La Herboristería te regala un
VALE-DESCUENTO por valor de 2€ aplicable en tu compra de alimentos ecológicos y/o suplementos dietéticos.
. PROGRAMA:
1. NOCIONES DE NUTRICIÓN. CÓMO EMPEZAR A ORGANIZARTE.
1.1. Nutrirse y alimentarse.
1.2. Nutrientes necesarios para nuestro organismo:
· Hidratos de carbono-fibra.
· Proteínas.
· Vitaminas y minerales.
· Lípidos.
· Complementos alimenticios.
1.3. Combinación de los alimentos para obtener el equilibrio en la alimentación vegetariana.
Composición de un menú o plato equilibrado (desayuno, almuerzo y cena).
2. PAUTAS PARA CAMBIAR DE ALIMENTACIÓN.
2.1. Alimentos de transición y sustitutos vegetales:
· Cereales.
· Legumbres y otras proteínas vegetales.
· Verduras y hortalizas.
· Algas.
· Frutos secos y semillas.
· Frutas y fruta seca.
· Edulcorantes naturales.
· Leche de vaca.
· Carne/pescado/huevos
2.2. Compatibilidades e incompatibilidades.
2.3. Escuchar nuestro ritmo individual y proceso personal:
· Cuándo cambiar de dieta y cómo cambiar de dieta.
· Eliminación de toxinas y síntomas de descarga.
· Hipoglucemia.
3. ENERGÍA Y SINERGIA DE LOS ALIMENTOS.
3.1. Clasificación de los diferentes alimentos.
3.2. Equilibrio en la vegetación.
3.3. Correspondencia de los alimentos con nuestros órganos vitales.
3.4. Influencia de los estilos de cocción en los alimentos y corte de las verduras.
4. EL EQUILIBRIO EN FUNCIÓN DE NUESTRA CONDICIÓN FÍSICA/EMOCIONAL Y DE NUESTRA CONSTITUCIÓN BIOLÓGICA.
4.2. Condición y constitución.
4.3. El efecto de los alimentos según nuestra constitución y condición y en nuestro estado de ánimo.
4.4. Sexo, clima, edad y actividad física:
· Hombre/mujer.
· Cálido-mediterráneo y frío-nórdico.
· Infancia, adolescencia, madurez, embarazo y vejez.
5. LA SALUD Y LAS ESTACIONES: LOS 5 ELEMENTOS EN LA COCINA.

. ¿QUIERES CONOCER LA TRAYECTORIA PROFESIONAL DE ÁGNES PÉREZ?
Desde 1996, se ha formado en Medicina Oriental y Macrobiótica en Valencia y en Cocina Energética en Barcelona. Es diplomada en Nutrición y Dietética por la UNED, en Shiatsu y en Osteopatía. Profesora certificada por el Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute de Pune (India). Su principal motivación es la integración de una alimentación sana y equilibrada basada en la macrobiótica, con una práctica regular de yoga como método de evolución espiritual.
Sus blogs, forman parte de los más visitados en España y Latinoamérica:
http://agnesperezmacrobiotica.com/
http://agnesmacrobiotica.blogspot.com.es/
http://cocinamacrobioticamediterranea.blogspot.com.es/

¡Os esperamos!

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desde 1979


LA MIEL DE PANAL, EL “SUPER ALIMENTO” DE LA COLMENA.

Miel de Panal. La Herboristería, herbolario-ecotienda, desde 1979 en Benidorm.
Todos los productos de la colmena son un verdadero regalo para nuestra salud porque nos ayudan a prevenir y tratar enfermedades respiratorias como el catarro, la gripe y/o la alergia primaveral.
La miel de panal no solo contiene miel, también tiene pequeñas cantidades de propóleo, polen, jalea real y cera. Todo esta mezcla hace que sea un “super alimento” que nos protege y nos fortalece.

Productos de la colmena. La Herboristería, herbolario-ecotienda, desde 1979 en Benidorm.

De manera preventiva será mucho más eficaz, sobre todo si lo combinamos con la toma de jalea real, extracto de propóleo o extracto de echinácea.
Aunque la cera del panal es comestible, por lo general, lo que se suele hacer es masticar un pedazo de panal como si fuera un chicle, se saca todo su jugo y se retiran los restos.
¿Por qué os contamos todo esto? Pues porque hace unos días que hemos vuelto a recibir esta saludable y deliciosa miel de panal después de haber estado un tiempo sin tenerla. Nos las traen a las tiendas unos jóvenes apicultores que viven en las montañas de nuestra comarca, la Marina Baixa (Benidorm). Mirad qué buena pinta tiene, Mmmmm…

Miel de panal recién traída de la montaña. La Herboristería, herbolario-ecotienda, desde 1979 en Benidorm.

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desde 1979 en Benidorm
www.laherboristeria.es



Decoración navideña a partir de objetos reciclados y de la naturaleza.

La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979.  Escaparate c/ San Miguel 10, Benidorm.

Hoy os queremos contar cómo hemos hecho la decoración navideña en 
La Herboristería y por supuesto, mostraros las fotos.

Para la decoración hemos utilizado los siguientes materiales:

– unas latas de conserva reutilizadas
– briznas de esparto
– cartón reciclado
– una  vieja escalera-tijera de madera
– unas cajas usadas de frutas de madera
– velas
– piñas, calabazas y nueces.

Las latas las hemos pintado de rojo y verde, y además les hemos añadido una cuerda fina a modo de lazada; por último, dentro de cada una de las latas hemos metido un ramillete de briznas de esparto. Tanto los carteles como uno de los árboles navideños, han sido diseñados por Cartonae, artesanos que se dedican exclusivamente a la fabricación de mobiliario realizado a partir de cartón reciclado. El segundo árbol, lo hemos ideado utilizando una escalera-tijera de madera que ha sido decorada con luces y tiras de papel de estraza.  


¿Queréis ver cómo ha quedado el resultado?


⭐️¡Deseamos que os guste!⭐️

Letrero de cartón reciclado, escaparate c/ San Miguel 10 (casco antiguo), Benidorm. La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979. 
Latas de conservas reutilizadas,  c/ San Miguel 10 (casco antiguo) , Benidorm. La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979. 
Abeto navideño fabricado de cartón reciclado, escaparate c/ Martínez Oriola (casco antiguo), Benidorm. La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979. 
La Herboristería, herbolario-ecotienda desde 1979. Escaparate c/ Tomás Ortuño 94 (El Cruce), Benidorm.
Árbol de Navidad ideado con una escalera-tijera de madera. Escaparate c/ Tomás Ortuño 94 (El Cruce), Benidorm.


Detalles navideños, piñas, velas, letrero de cartón reciclado. C/ Tomás Ortuño 94 (El Cruce), Benidorm.



¡Felices y naturales Navidades!
Desde 1979 en Benidorm.
www.laherboristeria.es